Mandarinas al brandy
Ingredientes:
- 4 mandarina(s)
- 1/2 lt brandy
- 1/2 vaso(s) agua
- 1/2 taza(s) azúcar
Instrucciones
Lave muy bien las mandarinas luego pélelas y pártalas en pequeños trocitos. Deje macerar un mes el brandy. Transcurridos el mes, se prepara un almíbar disolviendo a fuego lento el azúcar con el agua, después de cocer 5 minutos. Se deja enfriar. Pasar las mandarinas maceradas, por un filtro de papel y mezclar con el almíbar. Colocar en botellas esterilizadas. Guardar en un lugar seco y oscuro durante un mes antes de consumir.
